耙式干燥機(jī)和噴霧干燥機(jī)是兩種不同的干燥設(shè)備，它們在多個(gè)方面存在顯著差異。

首先，從適用物料的角度來看，耙式干燥機(jī)主要針對膏狀物料進(jìn)行干燥，而噴霧干燥機(jī)則適用于將液體物料干燥成粉狀。耙式干燥機(jī)通過攪拌葉片的耙動(dòng)作用，使得膏狀物料與熱空氣充分接觸，實(shí)現(xiàn)水分的蒸發(fā)和去除。而噴霧干燥機(jī)則是通過將液體物料霧化成微小液滴，與熱空氣進(jìn)行熱交換，從而實(shí)現(xiàn)快速干燥。

其次，從設(shè)備結(jié)構(gòu)和操作復(fù)雜性方面來看，耙式干燥機(jī)的結(jié)構(gòu)相對簡單，操作也較為方便。而噴霧干燥機(jī)則需要更高的技術(shù)水平和更復(fù)雜的設(shè)備結(jié)構(gòu)來實(shí)現(xiàn)霧化、干燥和收集等過程。

此外，兩者在干燥效率、能耗和成本等方面也存在差異。耙式干燥機(jī)的干燥效率相對較低，干燥周期較長，但由于其設(shè)備結(jié)構(gòu)簡單，維護(hù)成本相對較低。而噴霧干燥機(jī)雖然干燥效率高，但設(shè)備體積大、投資成本高，且加水打漿會增加能耗，使得其總體成本較高。

*后，從產(chǎn)品質(zhì)量和外觀來看，耙式干燥機(jī)干燥的產(chǎn)品可能存在濕度不均勻、顏色偏深等問題，而噴霧干燥機(jī)則可以獲得均勻、細(xì)膩的粉狀產(chǎn)品。

綜上所述，耙式干燥機(jī)和噴霧干燥機(jī)在適用物料、設(shè)備結(jié)構(gòu)、操作復(fù)雜性、干燥效率、能耗和成本以及產(chǎn)品質(zhì)量等方面存在顯著差異。在選擇干燥設(shè)備時(shí)，需要根據(jù)實(shí)際需求和物料的特性進(jìn)行綜合考慮。