離心噴霧干燥機(jī)和壓力噴霧干燥機(jī)在性能方面存在一定的差異，以下是其具體表現(xiàn)的概述：
1. 霧化效果：離心噴霧干燥機(jī)通過(guò)高速旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生離心力，將液態(tài)物料分散成細(xì)小的霧滴，霧滴粒徑較小，粒度分布較窄，因此霧化效果較好。而壓力噴霧干燥機(jī)則是利用壓縮空氣或高壓氮?dú)庾鳛閯?dòng)力，將液態(tài)物料通過(guò)噴嘴噴出，形成細(xì)小的霧滴，但其霧滴粒徑較大，粒度分布較寬，因此霧化效果相對(duì)較差。
2. 粉末的強(qiáng)度：壓力噴霧干燥機(jī)噴出的粉末強(qiáng)度較低，呈空殼狀，用放大鏡觀察為蘋(píng)果狀，適用于干壓成型。而離心噴霧干燥機(jī)噴出的粉末實(shí)心強(qiáng)度大于壓力型，但從產(chǎn)量上看，壓力型較高，離心型較低。
3. 適用范圍：離心霧化器適用于處理黏度較低的液態(tài)物料，而壓力式噴霧干燥機(jī)則適用于處理黏度較高的液態(tài)物料。
4. 干燥效率：離心霧化器產(chǎn)生的霧滴粒徑較小，因此其干燥效率較高；而壓力式噴霧干燥機(jī)產(chǎn)生的霧滴粒徑較大，因此其干燥效率相對(duì)較低。
5. 產(chǎn)量與能耗：在產(chǎn)量方面，壓力噴霧干燥機(jī)通常具有較高的產(chǎn)量，而離心噴霧干燥機(jī)的產(chǎn)量相對(duì)較低。在能耗方面，離心噴霧干燥機(jī)的熱效率較高，而壓力噴霧干燥機(jī)的熱效率相對(duì)較低。

綜上所述，離心噴霧干燥機(jī)和壓力噴霧干燥機(jī)在性能方面存在差異，主要表現(xiàn)在霧化效果、粉末強(qiáng)度、適用范圍、干燥效率、產(chǎn)量和能耗等方面。選擇使用哪種設(shè)備需根據(jù)實(shí)際需求進(jìn)行權(quán)衡。